L’Abeille de Fieuzal, Pessac-Leognan

Slotte er ejet af det Irske par Brenda og Lochlann Quinn, og slottes har en over 400 år lang historie bag sig.

Duften er af sprøde røde frugter, ribs, jordbær og solbærknopper samt en friskhed og frugtighed i lige grad. Et strejf af hvid peber modvægter frugten. Denne årgang kræver lidt tålmodighed eller en dekatering før smagning.

Anbefalet til okse, kalv, fjerkræ (mørkt kød), simreretter, lam og gris.