Peyre Saint-Jean Pomerol 2016

Peyre Saint-Jean består af perfekt modne og håndplukkede Merlot-druer, dyrket i den berømte Pomerol appellation Denne appellation, der er blandt verdens mest prestigefyldte, dækker kun 700 hektar. Maltas kors-orden er det klassiske symbolet på landsbyen Pomerol og derfor også valgt til at pryde etiketten på Peyre Saint-Jean. Peyre Saint-Jean vingården ligger på et af områdets højeste plateauer og jorden består af fint rødt grus, derefter af større sten blandet med rødt ler. Takket være disse perfekte jordbundsforhold, produceres der et lavt udbytte af flot koncentrerede vine. Efter endt maceration fadlagres vinen i ca. 15 måneder på franske egefade. Stilen

er indbydende med imponerende aromaer af frugt, kaffe og fad. Smagen er dyb, balanceret og de mørke frugttoner kombineres med strejf kaffe og sød tobak. Top Pomerol, uden tvivl.