BARBERA ZIO NANDO Rivetto 2016

285,00 kr. Incl. moms

Land:Italien

Område:Piemonte

Druer: 100% Barbera

Alkohol: 14,5%

Flaske: 75 cl

Type: Rød

På lager

Varenummer (SKU): AAAA337-2016-075 Kategori: Tag:

BARBERA ZIO NANDO Rivetto 2016

BARBERA ZIO NANDO Rivetto 2016 repræsenterer den absolutte top inden for Barbera d’Alba og er et pragteksemplar på, hvad dedikeret håndværk og respekt for terroiret i Piemonte kan præstere. Denne vin er skabt til den kræsne vinentusiast, der søger en intens og kompleks italiensk rødvin med dybde og karakter. Zio Nando-marken er placeret i en optimal højde, hvilket sikrer en perfekt balance mellem solmoden frugt og en livlig syre, som er Barbera-druens adelsmærke. Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød farve, der lover en koncentreret smagsoplevelse. Næsen mødes af en rig buket af mørke bær, modne blommer og subtile noter af krydderier, kakao og et strejf af vanilje fra den sofistikerede fadlagring. For målgruppen, der sætter pris på vine med struktur og krop, leverer denne årgang 2016 en sjælden kombination af kraft og elegance. Brugsscenarierne for denne vin er mangfoldige; den er det ideelle valg til en gastronomisk aften, hvor menuen står på klassiske italienske retter, men dens robusthed gør den også fremragende til nordiske råvarer. Fordelen ved netop denne vin fra Rivetto er deres kompromisløse tilgang til økologisk vinbrug, hvilket resulterer i et rent og autentisk udtryk for Serralunga d’Albas unikke jordbund. Uanset om du ønsker at nyde den nu efter en grundig dekantering eller gemme den i kælderen for yderligere kompleksitet, vil Zio Nando imponere med sin lange, vedvarende eftersmag og fløjlsbløde tanniner. Det er en vin, der ikke blot akkompagnerer et måltid, men løfter hele oplevelsen til et nyt niveau af kvalitet og nydelse.

Fordele ved denne eksklusive Piemonte rødvin

  • Fremstillet af 100% Barbera fra de historiske Zio Nando-marker for ultimativ druekarakter.
  • Langstrakt fadlagring på 24 måneder giver en enestående kompleksitet og bløde tanniner.
  • Certificeret økologisk vinproduktion sikrer et rent produkt med respekt for naturen.
  • Høj alkoholprocent på 14,5% giver den nødvendige fylde til kraftige kødretter.
  • Fremragende lagringspotentiale, der gør den til et sikkert valg for vinsamlere.
  • Perfekt balance mellem den karakteristiske Barbera-syre og moden, mørk frugt.

Tekniske detaljer og økologisk vin kvalitet

Producent Rivetto
Land Italien
Område Piemonte
Druer 100% Barbera
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 75 cl
Type Rødvin
Lagring 18 mdr. på 30 hl. træfade (Ungarn/Schweiz) + 6 mdr. på 225L franske fade

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken mad passer BARBERA ZIO NANDO bedst til?

Denne vin er særdeles velegnet til retter med svinekød, fjerkræ eller kalv. Den fungerer også fremragende til fyldige pastaretter med svampe eller modne oste.

Hvor længe kan vinen gemmes i vinkælderen?

Takket være dens struktur og syrebalance kan årgang 2016 sagtens gemmes i 10-15 år under de rette forhold, hvor den vil udvikle endnu mere komplekse tertiære noter.

Er vinen økologisk certificeret?

Ja, Rivetto arbejder efter biodynamiske og økologiske principper, hvilket sikrer en vin uden brug af systemiske sprøjtemidler og med fokus på biodiversitet.