Til det gode måltid. Det familie ejede Slot Château AIMÉE i Medoc går tilbage til år 1830, og det er 6 generation der driver slottet i dag. Vinmarkerne ligger i det nordlige Medoc tæt på Saint Estèphe. Hoveddruerne her er Melot og Petit Verdot og 80% af druerne har lagret i 12 måneder på egetræfade. Vinen har en flot farve og i duften fornemmer man lidt tobak, brombær og mørk chokolade, smagen er tilpas kraftig med en god balance. Oplagt til grille kylling, and, og grillet gris samt fine oste.  Den kan nydes allerede nu eller den kan fint gemmes i op til 5 år.